Gin Tonic Shiraz: Gin Tonic mit Rosenblüten und Hibiskus

Wie ein Spaziergang durch den Rosengarten von Shiraz – nur mit Eiswürfeln im Glas: Dieser Gin Tonic mit Rosenblüten und Hibiskus ist eine duftende Hommage an die paradiesischen Gärten Persiens. Florale Noten treffen auf spritzige Frische, der erste Schluck ist wie ein zarter Sommerabend in einem anderen Leben.

Der Drink stammt aus „Persische Küche“ von Forough und Sahar Sodoudi – dem ersten Kochbuch, das auch bei den Getränken keine Grenzen kennt. Persische Zutaten, neu gedacht: ein Longdrink, der überrascht, bezaubert – und garantiert in Erinnerung bleibt.

Die Zutaten: Das brauchst du

FÜR 1 GLAS + HIBISKUSWASSER FÜR 12 WEITERE GLÄSER

2 geh. EL Hibiskusblüten, getrocknet
Eiswürfel
2 Rosenblüten, getrocknet
4 cl Gin
1 cl Rosenwasser
1 cl Aragh e Bidemeshk
Tonic Water

Die Zubereitung: So wird's gemacht

Hibiskusblüten für 10 Minuten in 500 ml heißem Wasser einweichen.
Die Blüten abseihen, das Wasser dabei auffangen. Hibiskuswasser im Kühlschrank kalt stellen.
Glas mit Eiswürfeln füllen. Die Rosenblüten sowie den Gin hinzugeben und kräftig verrühren.
4 cl Hibiskuswasser hinzufügen, gefolgt von Rosenwasser und Aragh e Bidemeshk, und gut vermischen.
Zuletzt das Glas mit Tonic Water auffüllen.

"Wir sind außerordentlich stolz auf diese Kreation, denn sie ist der weltweit erste Longdrink, der mit persischen Zutaten hergestellt wird. Salamati!"

Forough & Sahar Sodoudi

Das Kochbuch: "Persische Küche: Hier fließt die Liebe"

„Entweder mit Liebe oder lieber nicht“ – unter diesem Motto schenken Forough & Sahar dir nicht nur Rezepte, sondern Einblicke in eine Welt voller Genuss, Kultur und Gastfreundschaft. Eine kulinarische Liebeserklärung an den Iran und die persische Küche.

Blick ins Buch